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pág. 7
Trabajo y sociedad en los campos de la globalización agroalimentaria
Germán Quaranta, Andrés Pedreño Cánovas 
págs. 9-27
El trabajo en la agricultura industrial: El caso de los EE.UU
Philip Martin
págs. 29-42
Los horticultores: Una identidad en transición (1988)
Luis Camarero , José Ignacio Vicente-Mazariegos Eiriz, Rosario Sampedro Gallego
págs. 43-70
Configurando la Región Murciana para las frutas y hortalizas: Racionalización productiva, agricultura salarial y nueva estructura social del trabajo jornalero
Pedro Segura Artero, Susana de Juana Espinosa, Andrés Pedreño Cánovas
págs. 71-94
El mercado de trabajo agrario en la Comunidad Valenciana: Equilibrio global versus desequilibrios espaciales y temporales
Lorenzo Avellá Reus, Virginia Vega Carrero
págs. 95-112
Cultivando el racismo: Procesos de segmentación laboral y de exclusión social en el medio rural andaluz
Emma Martín Díaz
págs. 113-128
Inserción laboral e inserción social de los inmigrantes en las áreas agroexportadoras mediterráneas: La importancia de los contextos locales
Francisco Torres Pérez
págs. 129-140
Producción de frescos de exportación y desarrollo del capitalismo en América Latina: El caso de Argentina
Germán Quaranta, Roberto Benencia
págs. 141-160
Mirando hacia el norte: Clase, género y etnicidad en los espacios de fruticultura del nordeste de Brasil
Pedro Carlos Gama da Silva, Josefa Salete Barbosa Cavalcanti, Dalva María da Mota
págs. 161-182
Boris Marañón Pimentel
págs. 183-204
Mujeres y flores: flexibilización en marcha. El trabajo de las mujeres fruticultoras en Colombia
Zayda Ardila Carrillo, María Paz Ulloa Enanue
págs. 205-221
