Perception de la qualité par la distribution et dynamique des ventes: Le cas des AOP fromagères d’Auvergne
Jean Marc Callois, Ida Fartsi, Jeannot Ngoulma, Philippe Jeanneaux
págs. 7-27
Pasquale Lubello , Jean-Marie Codron, Vincent Mathieu-Hurtiger
págs. 29-46
Sihem Ait Hammou, Fatiha Fort, Fatima Brabez, Rym Saidoun
págs. 47-60
Perception des technologies selon le genre. Le cas de la production du niébé au Bénins
Adijatu Kouboura, Alice Djinadou, Hortensia Vicentia Acacha
págs. 61-80
Analyse multi-niveaux des freins à l’adoption de la certification du cacao au Cameroun
Anny Lucrèce Nlend Nkott, Syndhia Mathé, Ludovic Temple
págs. 81-99
Perceptions et comportements d’achat des produits alimentaires locaux
Liliane Bonnal, Marie Ferru, Denis Charles
págs. 101-123
Quelle place pour les légumineuses dans une Europe agroécologique?
Marie-Benoît Magrini, Bernadette Julier
págs. 125-129