Distribución y consumo

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  Año 2015, Año nº 25, Número 136. Texto Completo Ejemplar

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    Convergencia de formatos comerciales: Una nueva teoría en un encuentro imprevisible con Gaudí

    Javier Casares Ripol , Víctor J. Martín Cerdeño

    • Resumen
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    págs. 5-16

    
  • Seleccionado

    Una logística fuerte para el canal online: Los operadores tienen cada vez más peso en la estrategia de ventas y en la imagen que se proyecta hacia el cliente final

    Sylvia Resa López

    • Resumen
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    págs. 18-22

    
  • Seleccionado

    Clientes cautivos en restauración: Un negocio de mucho volumen y grandes oportunidades

    Antonio Agustín

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 24-28

    
  • Seleccionado

    Agricultura urbana: Un impulso a los canales alimentarios ultracortos

    Isabel de Felipe Boente , Julián Briz Escribano

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 29-36

    
  • Seleccionado

    Consumo de dulces en España: Análisis de la demanda de bollería, pastelería, galletas y cereales

    Víctor J. Martín Cerdeño

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    págs. 38-44

    
  • Seleccionado

    Alimentos con historia. Legumbres

    Ismael Díaz Yubero

    • Texto completo

    págs. 46-54

    
  • Seleccionado

    Mercado San Juan de Dios. Guadalajara (México)

    Antonio Manuel Martínez Sánchez

    • Texto completo

    págs. 56-58

    
  • Seleccionado

    Mercado de San Fernando, Madrid

    Juan Ignacio Robles

    • Texto Completo Ejemplar

    págs. 76-82