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Frente ao cenário midiatizado, as organizações são desafiadas a repensar sobre o modo como desenvolvem seus processos, a exemplo das estratégias de comunicação, a fim de superar modelos de cunho meramente instrumental. Parte-se da problemática de que as estratégias de comunicação das organizações deveriam considerar a comunicação estratégica como instância norteadora de suas ações, aqui entendida como proposta integradora que pode orientar as ações organizacionais, de modo a interligar a organização ao contexto social, político e cultural midiatizado. Reconhece-se que estratégias de comunicação alheias ao contexto se desmembram em ações puramente mercadológicas e pontuais, não levando em consideração os diversos públicos que estão em interação e se vinculam às organizações. Deste modo, este trabalho, de caráter exploratório, tem como objetivo identificar as estratégias de comunicação em micro, pequena e média empresa do setor Alimentação Fora do Lar da cidade de Bauru/SP-Brasil, buscando reconhecer se essas ações são desenvolvidas sob uma lógica meramente mecanicista ou se possibilitam uma perspectiva norteadora da comunicação estratégica. Como resultados, verificou-se que prevalecem, nessas organizações, estratégias de comunicação trabalhadas primordialmente no ambiente digital sob um viés funcionalista.
In view of the mediatized scenario, organizations are challenged to rethink how they develop their processes, such as communication strategies, in order to overcome merely instrumental models. It parts from the problem that the communication strategies of organizations should consider strategic communication as the guiding principle of their actions, here understood as an integrative proposal that can guide the organizational actions, in order to interconnect the organization to the social, political and cultural context mediated. It is recognized that non-contextual communication strategies are disaggregated into purely market-based and punctual actions and do not take into account the diverse publics that are in interaction and are linked to the organizations. In this way, this exploratory work aims to identify communication strategies in micro, small and medium-sized companies in the Food Service segment in Bauru city (Brazil), seeking to recognize if these actions are developed under a purely mechanistic logic or if they allow a guiding perspective of strategic communication. As results, it was verified that, in these organizations, communication strategies worked mainly in the digital environment under a functionalist bias prevail.
