Diagnóstico nutricional en escolares de los municipios Libertador, Campo Elías, Santos Marquina y Sucre del estado Mérida

• Angulo Hernández, Lilian Nayive ^[1] ; Meza, Carlos
  1. [1] Universidad de Los Andes (Venezuela)

     Universidad de Los Andes (Venezuela)

     Venezuela

     
• Localización: Educere: Revista Venezolana de Educación, ISSN-e 1316-4910, Nº. 58, 2013, págs. 515-525
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Nutritional diagnosis in school children from the municipalities Libertador, Campo Elías, Santos Marquina, and Sucre located in the state of Mérida
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    Interesó en esta investigación diagnosticar el estado nutricional de niños y niñas de educación primaria (de 1º a 6º grado) mediante el uso de indicadores antropométricos en los municipios Libertador, Campo Elías, Santos Marquina y Sucre del estado Mérida durante el período escolar 2011-2012. Se realizó un estudio de campo, descriptivo, de corte transversal, en el que se seleccionó bajo muestreo no probabilístico 22 escuelas de educación primaria de los municipios mencionados y un total de 2.856 niños (1.478 varones y 1.378 hembras). Los resultados generales obtenidos indican: un estado nutricional de 71% normalidad, 21,9% exceso y 7,1% déficit; los varones mostraron valores por encima de la norma; el mayor porcentaje en déficit lo tiene el género femenino; en 5° y 6° grado destaca gran déficit en nutrición. En el municipio Libertador se acentúa la presencia de escolares con exceso y el déficit se sitúa en el municipio Sucre.

  • English

    The objective of this research was to diagnose nutritional levels in school children (1st through 6th grades) by means of anthropometric indicators. The study was carried out in the municipalities Libertador, Campo Elías, Santos Marquina, and Sucre from the State of Mérida during the academic year 2011-2012. A descriptive cross-sectional field study was made using non-probability sampling. Then, 22 elementary schools (1st through 6th grade) and 2,856 children (1,478 boys and 1,378 girls) were selected. Results show that normal nutritional state is found in 71% of the children, while 21,9% was higher than the normal level and 7,1% was lower. Boys had higher nutritional values than girls, who showed lower values in 5th and 6th grades, particularly. More children with high nutritional values were observed in Municipality Libertador, while in Municipality Sucre, more school children with low nutritional values were found.