Tendencias internacionales en panadería y bollería: Pan artesano y masas congeladas confluyen en una oferta tan variada como atractiva

• Autores: José Luis Murcia
• Localización: Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 27, Nº 147, 2017, págs. 48-53
• Idioma: español
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