Presente y futuro de la industria de panadería, bollería y pastelería: Las nuevas exigencias de los clientes y los nuevos estilos de vida y de consumo condicionannlas estrategias de mercado

• Autores: Ana Camarero Gómez
• Localización: Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 25, Nº 140, 2015, págs. 37-42
• Idioma: español
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