César Fernando Fominaya Montes, Marta Ortiz de Urbina Criado, Eva María Mora Valentín
La industria cervecera es una de las que mayor grado de concentración empresarial presenta.
España es el cuarto país productor de la Unión Europea y décimo del mundo, concentrándose más del 90 por 100 de la producción de cerveza en manos de tres fabricantes: Mahou-San Miguel, Heineken España y Grupo Damm. El objetivo de este trabajo es analizar la industria cervecera en España a través del modelo de las cinco fuerzas de Porter y poner en valor su dimensión económica, empresarial y social.