Tsukiji: cuando el gran mercado se convierte en espectáculo : mayoristas, compradores y turistas conviven día a día en el mercado de pescados de Tokio, el más grande del mundo

• Autores: José Luis Murcia
• Localización: Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 19, Nº 104, 2009, págs. 88-90
• Idioma: español
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