Competencia intertipo entre supermercados e hipermercados
Manuel Sánchez Pérez , María Luisa Giménez Torres, José Antonio Pérez Torres
págs. 5-18
Los horarios en distribución comercial
Evangelina Aranda García , Javier Casares Ripol
, Víctor J. Martín Cerdeño
págs. 19-34
págs. 35-46
págs. 47-57
Denominaciones de origen y distintivos de calidad: Balance y perspectivas
Héctor Sáinz Ollero
págs. 58-74
Aguas envasadas, zumos, refrescos y cervezas: Una demanda en crecimiento
Sylvia Resa López
págs. 75-85
Análisis de peligros y puntos de control críticos (APPCC): guía de asesoramiento para entender el sistema
Carlos Manuel Franco Abuín, Beatriz Isabel Vázquez Belda
págs. 86-90
págs. 91-95