Resumen de Análisis nutricional de la población española: un nuevo enfoque basado en datos públicos de consumo

Isabel Cerrillo García, Pablo Saralegui Diez, Rubén Morilla Romero de la Rosa, Manuel González de Molina , Gloria Guzmán Casado

• español

  Este estudio de Alimentta analiza el consumo alimentario de la población española mediante la reconstrucción a través de las cadenas alimentarias y lo contrasta con los datos oficiales. El análisis dietético-nutricional de la población española es preocupante y bastante mejorable

• English

  This study by Alimentta analyses the food consumption of the Spanish population by reconstructing it through food chains and contrasts it with official data. The dietary-nutritional analysis of the Spanish population is worrying and could be improved.