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The essay addresses the protection of working conditions in the agri-food chain, with a particular reference to the primary sector. In such a perspective, the Author reads jointly the two sub-systems of collective regulation respectively represented by the traditional collective bargaining on the one hand, and the contracts for the integration of the agri-food chain, dealt with in the context of the EU-established Common Market Organization, on the other hand. The aim is to shed light on the possible forms of coordination between the two sub-systems, with a view to the overall improvement of working conditions in agriculture, consistently with the conceptual and axiological coordinates of sustainable development.
Il saggio si occupa della tutela delle condizioni di lavoro nella filiera agroalimentare, concen-trando l’attenzione sul settore primario. In tale ottica si raffrontano i due sottosistemi di regola-zione collettiva costituiti rispettivamente dalla tradizionale contrattazione sindacale e dai con-tratti di integrazione di filiera disciplinati nell’ambito della Organizzazione Comune di Mercato di matrice euro-unitaria. L’obiettivo è quello di individuare possibili forme di coordinamento tra tali due sottosistemi in funzione di un miglioramento complessivo delle condizioni di lavoro agricolo, secondo le coordinate concettuali e assiologiche dello sviluppo sostenibile.
