La introducción de exigencias de calidad y medioambientales a través de la clasificación de los establecimientos hoteleros

• Sola Teyssiere, Javier ^[1]
  1. [1] Universidad de Sevilla

     Universidad de Sevilla

     Sevilla, España

     
• Localización: Revista de Direito Econômico e Socioambiental, ISSN 2179-345X, ISSN-e 2179-8214, Vol. 9, Nº. 2, 2018 (Ejemplar dedicado a: maio/agosto), págs. 3-36
• Idioma: español
• DOI: 10.7213/rev.dir.econ.soc.v9i2.23438
• Títulos paralelos:
  • The introduction of quality and environmental requirements through the classification of hotel establishments
• Enlaces
  • Texto completo (pdf)
• Resumen
  • español

    Hace ya tiempo que la política turística en España ha tomado posición en favor de priorizar la calidad frente a la cantidad, lo que también incluye objetivos relativos al respeto medioambiental de los destinos en los que se pretende la potenciación del sector. El artículo, tomando como paradigma la regulación andaluza de los establecimientos hoteleros, examina cómo esta utiliza la clasificación administrativa para disponer altos niveles de exigencia de calidad a dichos establecimientos, a la vez que introduce requisitos de las instalaciones vinculados con mejoras de carácter medioambiental del entorno.

  • English

    For some time now, tourism policy in Spain has taken a position in favor of prioritizing quality over quantity, which also includes objectives related to the environmental respect of the destinations in which the sector is to be promoted. The article, taking as a paradigm the Andalusian regulation of the hotel establishments, examines how this uses the administrative classification to provide high levels of quality requirements to these establishments, at the same time that it introduces requirements of the facilities linked with environmental improvements of the environment.

• Referencias bibliográficas
  • AA.VV, Derecho de las actividades turísticas, (Coord. R. Pérez Guerra), ed. UOC, Barcelona, 2006.
  • BLANQUER CRIADO, D., “¿Ordenación o desordenación del turismo?”, Documentación Administrativa, núm. 259-260, 2001.
  • BLANQUER CRIADO, D. “La ordenación jurídica de la calidad del turismo”, en ob. col. El Derecho Administrativo en el umbral del siglo XXI,...
  • BLANQUER CRIADO, D. Derecho del Turismo, ed. Tirant lo Blanch, Valencia, 1999.
  • BLASCO ESTEVE, A., “Planificación y gestión del territorio turístico de las Islas Baleares”, en ob. col. Ordenación y gestión del territorio...
  • CALLAN, R. J., “Statutory hotel registration and grading: a review”, International Journal of Contemporary Hospitality Management, V. 6, núm....
  • CEBALLOS MARTÍN, M. M., La regulación jurídica de los establecimientos hoteleros, ed. Marcial Pons, Madrid, 2002.
  • FERNÁNDEZ ÁLVAREZ, J., Curso de Derecho Administrativo Turístico, Tomo IV, Madrid, 1974.
  • FERNÁNDEZ RAMOS, S., “Régimen general de los servicios, establecimientos y empresas turísticas. La información turística. Los establecimientos...
  • FERNÁNDEZ RODRÍGUEZ, C., Derecho Administrativo del Turismo, 6ª edición, ed. Marcial Pons, Madrid, 2013.
  • GAMERO CASADO, E., “Los establecimientos de alojamiento turístico”, en ob. col. Estudios sobre el derecho andaluz del turismo, (Dir. S. Fernández...
  • GUILLÉN CARAMÉS, J., “Algunos aspectos de la protección jurídica del turista”, Revista Española de Derecho Administrativo, núm. 115, 2002.
  • NÚÑEZ-SERRANO, J. A., TURRIÓN, J. y VELÁZQUEZ, F. J., “Are stars a good indicator of hotel quality? Assymetric information and regulatory...
  • PÉREZ FERNÁNDEZ, J. M., “Las empresas de alojamiento (I): hoteles, apartamentos turísticos y viviendas vacacionales”, en ob. col. Derecho...
  • PÉREZ GUERRA, R., “La intervención administrativa en la clasificación de los establecimientos hoteleros: estudio comparativo en el Derecho...
  • PÉREZ GUERRA, R. Y CEBALLOS MARTÍN, M., La intervención administrativa en la clasificación de los establecimientos hoteleros, ed. Comares,...
  • PIERRET, F., About hotel classification systems, publicado el 9 de enero de 2013 en el foro UNWTO AGORA, disponible en http://www2.unwto.or/en/agora.
  • RAMALLO MIÑÁN, E. P., Manual Básico del Derecho Turístico, ed. Tecnos, Madrid, 2013.
  • ROMÁN MÁRQUEZ, A., “Los condicionamientos ambientales de los establecimientos de alojamiento turístico. Situación actual y propuestas para...
  • SANZ DOMÍNGUEZ, C., “La autorización y clasificación de establecimientos hoteleros en el Ordenamiento Español”, Revista Andaluza de Administración...
  • SANZ SALLA, C., “Los sujetos del turismo: los establecimientos hoteleros y las empresas de alojamiento turístico de carácter no hotelero”,...
  • SOCÍAS CAMACHO, J. M., La ordenación de las zonas turísticas litorales, ed. BOE, Madrid, 2001.
  • SOLA TEYSSIERE, J., “Hacia un sistema armonizado de clasificación hotelera”, Revista Andaluza de Administración Pública, núm. 88, 2014.
  • SOLA TEYSSIERE, J. “Los establecimientos hoteleros”, en ob. col. Manual de Derecho Administrativo del Sector Turístico, (Dir. S. Fernández...
  • SOLA TEYSSIERE, J. Ordenación Territorial y Urbanística de las Zonas Turísticas, 2ª edición, ed. Instituto Andaluz de Administración Pública,...
  • SOLA TEYSSIERE, J. “La necesidad de un tratamiento urbanístico diferenciado del suelo de uso turístico”, Revista de Urbanismo y Edificación,...
  • SOLA TEYSSIERE, J. “La ordenación del turismo y sus relaciones con la legislación de ordenación del territorio, del urbanismo y de la protección...
  • SUAY RINCÓN, J., “Turismo y urbanismo: la ordenación turística del espacio. El caso de Canarias”, ob. col. Ordenación y gestión del territorio...
  • TUDELA ARANDA, J., “Los conceptos objetivos del Derecho del Turismo. Recurso turístico y actividad turística”, El derecho del turismo en el...
  • TUDELA ARANDA, J. “La problemática jurídica de la calidad turística”, Revista Aragonesa de Administración Pública, núm. 23, 2003.