Crisis alimentaria y sus implicaciones en la salud y el ambiente

• Verónica Vázquez-Zentella ^[1]
  1. [1] Universidad Nacional Autónoma de México

     Universidad Nacional Autónoma de México

     México

     
• Localización: Razón y palabra, ISSN-e 1605-4806, Nº. 94, 2016
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Food Crisis and its Implications for Health and the Environment
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• Resumen
  • español

    El presente artículo da cuenta de la crisis alimentaria, como estrategia de dominio, que disparó los precios de los cereales en 2007 afectando severamente a los países deficitarios en alimentos y a los pequeños productores rurales, resultando en el agravamiento de los procesos de pobreza, malnutrición y deterioro ambiental.

  • English

    This article reports on the food crisis as a strategy of domination that triggered the grain prices in 2007, which affected food-deficit countries and small rural producers resulting in poverty, malnutrition and environmental damage.

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