Resumen de Así es como sobreviven los campesinos

David Beasley

• En 2015, la Organización de las Naciones Unidas se fijó la ambiciosa tarea de poner fin al hambre y a la malnutrición de aquí a 2030, clasificando incluso el “Reto del Hambre Cero” en el segundo puesto de sus diecisiete Objetivos de Desarrollo Sostenible. Pero la inseguridad alimentaria se extiende.