Diego Rodríguez-Toubes Muñiz, José Antonio Fraiz Brea
Este estudio evalúa las medidas de gestión que los alojamientos hoteleros deben poner en práctica en una situación de crisis originada por una catástrofe, analizando la importancia y el nivel de utilización de estas medidas en la fase de recuperación. Para ello, se realiza un análisis empírico mediante una encuesta dirigida a los hoteles de Galicia de tres, cuatro y cinco estrellas. Se sugiere que la reducción de costes en partidas diferentes a la prestación de servicio, la orientación al mercado y el empleo de instrumentos web son prácticas importantes que es necesario considerar para hacer frente a los reveses de la crisis.