Prácticas hoteleiras na xestión de crise por catástrofes: o caso de Galicia

• Autores: Diego Rodríguez-Toubes Muñiz, José Antonio Fraiz Brea
• Localización: Revista galega de economía: Publicación Interdisciplinar da Facultade de Ciencias Económicas e Empresariais, ISSN-e 2255-5951, ISSN 1132-2799, Vol. 20, Nº. 2, 2011, págs. 5-20
• Idioma: gallego
• Enlaces
  • Texto completo (pdf)
  • Texto completo
• Resumen

  • Este estudio evalúa las medidas de gestión que los alojamientos hoteleros deben poner en práctica en una situación de crisis originada por una catástrofe, analizando la importancia y el nivel de utilización de estas medidas en la fase de recuperación. Para ello, se realiza un análisis empírico mediante una encuesta dirigida a los hoteles de Galicia de tres, cuatro y cinco estrellas. Se sugiere que la reducción de costes en partidas diferentes a la prestación de servicio, la orientación al mercado y el empleo de instrumentos web son prácticas importantes que es necesario considerar para hacer frente a los reveses de la crisis.

• Referencias bibliográficas
  • Aktas, G.; Gunlu, E.A. (2005): "Crisis Management in Tourist Destinations", en W.F. Theobald [ed.]: Global Tourism, pp. 440-457. 3...
  • Armstrong, J.S.; Overton, T.S. (1977): "Estimating Nonresponse Bias in Mail Surveys", Journal of Marketing Research, 14 (August),...
  • Beirman, D. (2003): Restoring Tourism Destinations in Crisis. A Strategic Marketing Ap-proach. Sidney: CABI/Wallingford.
  • Burby, R.J.; Wagner, F. (1996): "Protecting Tourists from Death and Injury in Coastal Storms", Disasters, 20 (1), pp. 49-60.
  • Cavlek, N. (2002): "Tour Operators and Destinations Safety", Annals of Tourism Re-search, 29 (2), pp. 478-496.
  • Comisión Europea (2007): Forest Fires in Europe 2006. Institute for Environment and Sustainability, Joint Research Centre. (http://www.fire.uni-freiburg.de/programmes/eu-comission/EU-Forest-Fires-in-Europe-2006.pdf).
  • Chien, G.C.L.; Law, R. (2003): "The Impact of the Severe Acute Respiratory Syndrome on Hotels: A Case Study of Hong Kong", International...
  • Chuvieco, E.; Rodríguez, F.; Nieto, H.; Martín, P. (2006): Evaluación de superficies quemadas en Galicia (hasta el 13 de agosto de 2006)....
  • De Sausmarez, N. (2007): "Crisis Management, Tourism and Sustainability: The Role of Indicators", Journal of Sustainable Tourism,...
  • Dore, L.; Crouch, G.I. (2003): "Promoting Destinations: An Exploratory Study of Publi-city Programmes Used by National Tourism Organizations",...
  • Evans, M.R.; Chon, K.S. (1989): "Formulating and Evaluating Tourism Policy Using Per-formance Importance Analysis", Hospitality, Education...
  • Faulkner, B. (1999): Tourism Disasters: Towards a Generic Model. (CRC Tourism Work-in-Progress Report Series, 6). Cooperative Research Centre...
  • Faulkner, B. (2001): "Towards a Framework for Tourism Disaster Management", Tourism Management, 22 (2), pp. 135-147.
  • Galicia. Consellería do Medio Rural (2009): Balance provisional dos lumes 2006. Xunta de Galicia, Consellería do Medio Rural. (http://mediorural.xunta.es/areas/forestal/incendios_forestais/datos_2006).
  • Glaesser, D. (2003): Crisis Management in the Tourism Industry. Oxford: Elsevier/But-terworth/Heinemann.
  • Goodrich, J.N. (2002): "September 11, 2001 Attack on America: A Record of the Imme-diate Impacts and Reactions in the USA Travel and Tourism...
  • Henderson, J.C.; Ng, A. (2004): "Responding to Crisis: Severe Acute Respiratory Syndrome (SARS) and Hotels in Singapore", International...
  • Hystad, P.W.; Keller, P.C. (2008): "Towards a Destination Tourism Disaster Manage-ment Framework: Long-Term Lessons from a Forest Fire...
  • IGE (2009): Galicia en cifras 2007, cap. 9: "Servicios de mercado". Instituto Galego de Es-tatística. (http://www.ige.eu/estatico/html/gl/galicia_en_cifras/GaliciaEnCifras.htm)....
  • Israeli, A.A. (2007): "Crisis Management Practices in the Restaurant Industry", Interna-tional Journal of Hospitality Management,...
  • Israeli, A.A.; Reichel, A. (2003): "Hospitality Crisis Management Practices: The Israel Case", International Journal of Hospitality...
  • Koening, N.; Bischoff, E.E. (2004): "Tourism Demand Patterns in Turbulent Times: Analysing Welsh Accommodation Occupancy Data for 1998-2001",...
  • La Región. Redacción (2009): "Los incendios quemaron 10.097 hectáreas, un tercio de la media de los últimos 10 años", La Región, (18/10/09),...
  • Lo, A.; Cheung, C.; Law, R. (2006): "The Survival of Hotels During Disaster: A Case Study of Hong Kong in 2003", Asia Pacific Journal...
  • Loureiro, M.L.; Barrio, M. (2009): "Valoración de los daños producidos por los incen-dios forestales de Galicia en el año 2006", en:...
  • Loureiro García, M.; Vázquez Rodríguez, M.X. (2006): "Incentivos y políticas de ges-tión de catástrofes ambientales marinas: el Prestige",...
  • Martilla, J.; James, J. (1977): "Importance-Performance Analysis", Journal of Marke-ting, (January), pp. 77-79.
  • Murphy, P.E.; Bayley, R. (1989): "Tourism and Disaster Planning", Geographical Re-view, 79 (1), pp. 36-46.
  • Nankervis, A. (2002): "Dreams and Realities: Vulnerability and the Tourism Industry in Southeast Asia: A Framework for Analyzing and Adapting...
  • Pechlaner, H.; Abfalter, D.; Raich, F.; Dreyer, A. (2007): "Crisis Management and Tourism Organizations: a Comparative Study in the European...
  • Pforr, C. (2006): Tourism in Post-Crisis is Tourism in Pre-Crisis: A Review of the Litera-ture on Crisis Management in Tourism. (Working Paper...
  • Pike, S. (2004): Destination Marketing Organizations. Oxford: Elsevier.
  • Pine, R.; McKercher, B. (2004): "The Impact of SARS on Hong Kong's Tourism In-dustry", International Journal of Contemporary Hospitality...
  • Pizam, A. (2003): "Terrorism and Tourism", International Journal of Hospitality Manage-ment, 21, pp. 1-3.
  • Quarantelli, E.L. (1996): "Local Mass Media Operations in Disasters in the USA", Di-saster Prevention and Management, 5 (5), pp. 5-10.
  • Rittichainuwat, B.N. (2006): "Tsunami Recovery: A Case Study of Thailand's Tou-rism", Cornell Hotel and Restaurant Administration...
  • Rodríguez-Toubes, D. (2006): Promoción y comunicación institucional en el sector turís-tico en situaciones de crisis. Análisis de la catástrofe...
  • Rodríguez-Toubes, D. (2009): "La gestión de crisis en el turismo: la cara emergente de la sostenibilidad", Congreso Internacional...
  • Seaton, T.; Mathews, B; Woodward, I. (2004): Evaluación de las actividades promo-cionales de las ONT. Madrid: World Tourism Organization.
  • Sharpley, R. (2005): "International Tourism: The Management of Crisis", en L. Pender e R. Sharpley [ed.]: The Management of Tourism,...
  • Sheehan, L.R.; Ritchie, J.R.B. (2005): "Destination Stakeholders: Exploring Identity and Salience", Annals of Tourism Research, 32...
  • Stafford, G.; Yu, L.; Armoo, A.K. (2002): "Crisis Management: How Washington, D.C. Hotels Responded to Terrorism", Cornell Hotel and...
  • Taylor, M.S.; Enz, C.A. (2002): "Voice from the Field: GM's Responses to the Events of September 11, 2001", The Cornell Hotel...
  • WEF (2005): Disaster Response: The Tourism Dimension. Study on the Feasibility of a Global Tourism. Disaster Communication Network, I: "Main...