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Johanna Solórzano Thompson, Javier Paniagua Molina, Nicole Valeria Víquez Ramírez
This article presents an optimization model for raw material purchase and sales allocation, developed using linear programming techniques to enhance the perfor-mance of a company in the agro-industrial sector. The study focuses on the pro-duction of concentrated fruit juices, which is carried out using two daily-operated production and packaging lines with different capacities. By analysing monthly machinery capacity and efficiency requirements, fruit supply availability, and cus-tomer demand, the proposed model significantly improved operational efficiency and positively impacted the company’s profitability.
Este artigo tem como objetivo desenvolver um modelo de otimização de compra de matéria-prima e alocação de vendas desenvolvido a partir de modelos de programação linear para o fortalecimento de uma empresa do setor agroindustrial. A área fabril, na qual este estudo foi desenvolvido, é a produção de sucos de frutas concentrados, utilizando duas linhas de produção e envase para uso diário, mas com capacidades diferentes. O modelo proposto aumentou significativamente a eficiência da operação atual e impactou positivamente a lucratividade da empresa com a análise dos requisitos mensais de capacidade e eficiência do maquinário, fornecimento de fornecedores de frutas e demandas de clientes atuais.
