Resumen de Radiografía del comercio electrónico de alimentación en España: Conclusiones de seis años de investigación sobre la evolución del canal online y su aceptación por parte de los consumidores

María Puelles Gallo, Gonzalo Moreno Warleta, Felipe Medina Martín

• Este artículo resume las principales conclusiones de la investigación que la Universidad Complutense de Madrid y la Universidad Autónoma de Madrid realizan en colaboración con ASEDAS, sobre la evolución de comercio electrónico de alimentación en España en los últimos siete años y recogidas en las otras tantas ediciones anuales del Observatorio de Comercio Electrónico en Alimentación. Los resultados de esta investigación ofrecen datos sobre hábitos de compra, perfiles sociodemográficos y comportamiento de los consumidores.