Los cítricos en España: una reflexión estratégica

• Autores: Francisco Borras Escribá, Lorena Tudela Marco, Francesc J. Cervera Ferrer
• Localización: Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 33, Nº 174, 2023, págs. 59-68
• Idioma: español
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• Resumen

  • Este artículo realiza un análisis global del sector de cítricos en España, desde la producción al consumo, repasando los principales datos y evolución de las estructuras en origen y en resto de eslabones de la cadena. Asimismo, se detallan los objetivos y el contenido del Plan integral Citrícola de la Comunidad Valenciana, presentado en marzo de 2023, que nace de la propia motivación del sector citrícola de repensar su modelo productivo.