Acceso usuarios
José Luis García del Pueyo, Rocío Reina
La implantación de la cerveza sin alcohol en España es un caso de claro éxito internacional, estudiado y admirado por otros países. Su cuota es del 14% del mercado cervecero, triplicando o cuatriplicando el porcentaje de países como Alemania o Francia. ¿Qué ha hecho posible este gran resultado? ¿Y qué aprendizajes se pueden extraer?
