Resumen de La próxima pandemia, ¿vendrá de los hongos?: Cuando la agricultura intensiva supone una amenaza para la salud

Copélia Mainardi, Émile Boutelier

• Todavía mal conocidas, las infecciones fúngicas suponen una nueva amenaza sanitaria a escala global. Estas enfermedades, favorecidas por la industrialización de la agricultura y en concreto de la horticultura, se extienden en un contexto de globalización económica. De momento, una auténtica coordinación internacional, así como la evolución de las prácticas, permanecen en estado embrionario.