La presente revisión del tema describe la importancia de la relación entre la Universidad de Costa Rica con instituciones que brindan el servicio de salud en el país. Igualmente, detalla el rol docente de profesionales del área de la salud en la formación curricular de estudiantes universitarios de Nutrición.
This review of the topic describes the importance of the relationship between the University of Costa Rica and institutions that provide health services. It also details the teaching role of health professionals in the curricular formation of university nutrition students.