Estudios Sociales: Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional

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  Año 2023, Vol. 33, Número 61. Texto Completo Ejemplar

  • Artículos

    • Seleccionado

      Panorama de la industria láctea en México

      Cecilia Gallegos Daniel, Isabel Cristina Taddei Bringas, Aarón F. González Córdova

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  • Ensayos

    • Seleccionado

      Dieta tradicional saludable para México en el contexto de los Objetivos del Desarrollo Sostenible

      Alejandro Martínez Espinosa, Daniel Lozano Keymolen

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