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J. Hernando, Ricardo José Server Izquierdo 
En este trabajo se analiza mediante encuesta la percepción y valoración de los principios y prácticas cooperativas desde el punto de vista sociológico y gerencial entre las cooperativas comercializadoras de cereales de la comunidad autónoma de Castilla y León. Para realizar la encuesta se han elegido los directores gerentes, los presidentes y los socios para que cumplimenten preguntas por separado. La información recibida, una vez tabulada, se discute y se estudia desde el punto de vista de la viabilidad de la cooperativa, y desde la óptica dual y diferenciada de la gerencia profesionalizada y la propiedad, encarnada en los socios y presidentes.
