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La innovación y el éxito de las empresas dependen de las capacidades que tienen los trabajadores que laboran en ellas. Estas personas deben ser seleccionadas, formadas y alentadas a trabajar en pro de la organización, deben compartir su propósito de vida con el de la empresa en una sola visión y misión. La investigación que se presenta tiene como objetivo determinar las principales características del perfil profesional que poseen los maestros roneros en Venezuela, a través del análisis de información publicada en internet, tales como entrevistas, información corporativa, ensayos, entre otros de ocho (8) expertos. Según el análisis se pudo inferir que para la industria del ron debe ser una prioridad identificar las personas cuyas aptitudes y actitudes pudiesen desarrollarse hacia la formación de un maestro ronero. Asimismo, se evidenció que, para este tipo de posición dentro de las empresas según los datos analizados, la persona ideal es un ingeniero químico de profesión, líder y artista de personalidad debido a que su trabajo lo definen como pasión. Además, una parte fundamental de la capacitación para este rol debe estar enmarcada dentro del área de calidad, donde se construyen conocimientos básicos para la comprensión de los fenómenos en la producción del ron. Se concluye que la formación de los maestros en rones involucra años de experiencia, compromiso, además de habilidades sensoriales, técnicas, y actitudinales. Así mismo se plantea la necesidad de estudiar en futuras investigaciones el impacto cuantitativo de esta posición en las organizaciones productoras de ron
Companies’ innovation and success depend on people capabilities who work in them. These people must be selected, trained and encouraged to work for the organization; they must share their life purpose with that of the company in a single vision and mission. The research objective is to determine the main characteristics of the master rum makers’ professional profile in Venezuela, through the information analysis gathered from the Internet, such as interviews, corporate information, essays, among others of eight (8) experts. According to the analysis, it could be inferred that for the rum industry, it should be a priority to identify people whose aptitudes and attitudes could be developed towards the formation of a master rum maker. It also became evident that for this type of position within the companies, according to the data analyzed, the right person is a chemical engineer, leader and with the personality of an artist because his work is defined as a passion. In addition, a fundamental part of the training for this role should be framed within the quality area, where basic knowledge is acquired to understand the rum production phenomena. It is concluded that the master rum master training involves years of experience, commitment, as well as sensory, technical and attitudinal skills. It also suggests the need to study in future research the quantitative impact of this position in rum producing organizations
A inovação e o sucesso das empresas dependem das capacidades dos trabalhadores que nelas trabalham. Essas pessoas devem ser selecionadas, treinadas e incentivadas a trabalhar para a organização, devem compartilhar seu propósito de vida com o da empresa em uma única visão e missão. Esta pesquisa tem como objetivo determinar as principais características do perfil profissional dos mestres de rum na Venezuela, por meio da análise de informações publicadas na internet, tais como entrevistas, informações corporativas, ensaios, entre outros, de oito (8) especialistas. De acordo com a análise, pode-se inferir que para a indústria do rum deve ser prioritário identificar as pessoas cujas habilidades e atitudes possam ser desenvolvidas em relação à formação de um mestre fabricante de rum. Da mesma forma, constatou-se que para este tipo de cargo dentro das empresas, de acordo com os dados analisados, ele é engenheiro químico de profissão, líder e artista de personalidade, pois seu trabalho é definido como paixão. Além disso, uma parte fundamental da formação para essa função deve ser enquadrada dentro da área da qualidade, onde são construídos conhecimentos básicos para a compreensão dos fenômenos na produção de rum. Conclui-se que a formação dos mestres em rum envolve anos de experiência, comprometimento, além de habilidades sensoriais, técnicas e atitudinais. Da mesma forma, é levantada a necessidade de estudar em pesquisas futuras o impacto quantitativo dessa posição nas organizações produtoras de rum
