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En el presente trabajo se analiza el sector agroalimentario en la Unión Europea; dado el momento crítico en que se encuentra el sistema comunitario, el análisis de este sector no puede limitarse a la Política Agraria Común. El autor señala que en esta última década se han dado importantes pasos hacia la reconversión, pero todavía quedan por asumir desafíos significativos, y que es el momento, por tanto, de orientar nuestra política agraria hacia la competitividad de la cadena agroalimentaria, y permitir la respuesta del sector agroindustrial a las demandas del consumidor europeo y del resto del mundo.
