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José Muzlera, Rocío Pérez Gañán
En el agronegocio argentino, los actores se vinculan y gestionan su producción con prácticas multisituadas, flexibles y altamente adaptativas. Este trabajo, mediante un estudio de caso comparado, da cuenta de ello en dos territorios paradigmáticos de la pampa húmeda argentina: el de los pools y megapools, y el de “resistencia” herencia de familias chacareras. Los resultados revelan una compleja interrelación entre lógicas y dinámicas globales y estructuras e idiosincrasias locales en ambos casos, aunque con diferencias que derivan de la incorporación de elementos constitutivos específicos dados por una adaptación de alcance más o menos local y por una mayor o menor inversión extrasectorial.
In the Argentine agribusiness, the actors are linked and manage their production with multisite, flexible and highly adaptive practices. This work, through a comparative case study, shows this in two paradigmatic territories of the Argentine wet pampa: that of the pools and megapools, and that of the “resistance” inheritance of chacarero families. The results reveal a complex interrelation between global logics and dynamics and local structures and idiosyncrasies in both cases, although with differences that derive from the incorporation of specific constitutive elements given by a more or less local adaptation and by a greater or lesser extra-sectoral investment.
