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Anderson Soares Lopes, Nizamar A. Oliveira
This article intends to explore bibliography research characteristic to talk about hospitality and hotel, in its development it will be found web sites, books, and national and international periodic. After, it will be carried out a camping research about questions like management and the provision of services in the hosting sector. Therefore it defines the study’s object the enterprise administrated by Atlantica Hotels International, represented by Quality Suítes Vila Olímpia. It presents an analyzed diagnostic of operational standard procedure done by its employees in distinction situations of a person’s life for example, it will be a common thing the exchange of kindness and acts which is hospitality characteristic. In the end, the results show, under another consideration, activities related to good receptivity for visitors and the guests using trainings, management aspects and the own characteristics of employees, also known as the commercial host.
O presente artigo contempla pesquisa exploratória de caráter bibliográfico a respeito de temas como a hospitalidade e a hotelaria, em que no seu desenvolvimento buscaram-se consultar sites, livros, e periódicos nacionais e internacionais. Logo após utilizou-se de pesquisa de campo em que se discorre sobre questões associadas a gestão e a prestação de serviços nos meios de hospedagem. Para tanto define como objeto de estudo os empreendimentos administrados pela Atlantica Hotels International, representado pelo Quality Suítes Vila Olímpia. Apresenta análise diagnóstica dos procedimentos operacionais padrão efetuados pelos seus colaboradores ao abordar situações distintas vivenciadas pelo homem em que por meio destas torna-se comum as trocas de gentilezas e atos relacionados ao caráter da hospitalidade. Por fim, em seus resultados demonstra, entre outras considerações, atividades relacionadas a boa receptividade dos visitantes e dos hóspedes por meio de treinamentos, aspectos da gestão e características próprias do prestador de serviço, também chamado de anfitrião comercial.
