Entre la espada y la pared: Agricultores familiares en la zona occidental del Valle Central de Costa Rica

• Dreby, Joanna ^[1] ; Rodríguez Pacas, Fátima Guadalupe ^[1]
  1. [1] State University of New York

     State University of New York

     City of Albany, Estados Unidos

     
• Localización: Revista de ciencias sociales, ISSN 0482-5276, ISSN-e 2215-2601, Nº. 172, 2021 (Ejemplar dedicado a: Peasant: resistance to disappear), págs. 13-33
• Idioma: español
• DOI: 10.15517/rcs.v0i172.49928
• Títulos paralelos:
  • Between a rock and a hard place: Farm-families in the western Central Valley region of Costa Rica
• Enlaces
  • Texto completo
• Resumen
  • español

    Este artículo explora las formas de adaptación al estado de la economía agrícola del siglo XXI asumidas por pequeños agricultores familiares en la región occidental del Valle Central de Costa Rica. El análisis se basa en una investigación llevada a cabo en julio-diciembre de 2017, con una metodología cualitativa a través de las técnicas de participación-observación y entrevistas a 56 miembros de familias productoras de 32 fincas. Los resultados indican que los productores convierten el proyecto de la finca en un pasatiempo o una labor a medio tiempo; o bien, intercambian de labor al insertarse en mercados de turismo, educaciónal consumidor y productos de valor agregado.

  • English

    The goal of this article is to explore, qualitatively, the ways in which farm-families located in the western Central Valley region of Costa Rica adapt to the state of the 21st century agricultural economy. The analysis draws on fieldwork from July to December 2017 and on interviews with 56 family members operating 32 small to mid-sized farms. Results suggest that either producers convert the farm project into a hobby, a part-time occupation or they fundamentally change the operations to insert themselves into new markets of tourism, education and the sale of value-added products. 

• Referencias bibliográficas
  • Alvarado, L. (2018). Deliberar la política de desarrollo rural territorial costarricense. Perspectivas Rurales Nueva Época, 16(32), 89-119.
  • Arias, O. (2005). Retos para la agricultura em Costa Rica. Agronomía Costarricense, 29(2), 157-166.
  • Babin, N. (2015). The Coffee Crisis, Fair Trade, and Agroecological Transformation: Impacts on Land-Use Change in Costa Rica. Agroecology...
  • Bailey, C., Jensen, L. y Ransom, E. (2014). Rural America in a Globalizing World: Introduction and Overview. En Conner
  • Bailey, Leif Jensen y Elizabeth Ransom (eds.), Rural America in a Globalizing World (pp. vii-xxx). West Virginia University Press.
  • Brandth, B. (2002). Gender identity in European family farming: a literature review. Sociol. Rural, 42 (3), 181-199.
  • Brandth, B. y Haugen, M. S. (2010). Doing Farm Tourism: The Intertwining Practices of Gender and Work. Signs 35(2), 425-446.
  • Caamaño Morúa, C. (2010). Entre “Arriba” y “Abajo”: la experiencia transnacional de la migración de costarricenses hacia Estados Unidos. Editorial...
  • Carlson, A. (2008). Agrarianism Reborn: On the Curious Return of the Small Family Farm. Intercollegiate Review, 43 (1), 13-23.
  • Chiappe, M. (2005). La situación de las mujeres rurales en la agricultura familiar de cinco países de América Latina. Informe de la Asociación...
  • Clark, M. (1997). Transnational Alliances and Development Policy in Latin America: Nontraditional Export Promotion in Costa Rica. Latin American...
  • Constance, D. H., Hendrickson, M., Howard, P. H. y Hef fernan, W. D. (2014). Economic Concentrat ion in the Agrifood System: Impacts on Rural Communities...
  • Conway, S.F., McDonagh, J., Farrell, M. y Kinsella, A. (2017). Uncovering obstacles: The exercise of symbolic power in the complex arena of...
  • Deere, C. D. y León, M. (2003). The gender asset gap: Land in Latin America. World development, 31(6), 925-947.
  • Dreby, J., Gowoon, J. y Sullivan, R. (2017). At the Nexus of Work and Family: Family Farms in Upstate New York. Journal of Rural Studies,...
  • Dreby, J. y Mairead, C. (2019). The Social Value of Children for Families that Farm. Sociological Forum, 34 (4), 904-925.
  • Edelman, M. (1999). Peasants against Globalization: Rural Social Movements in Costa Rica. Stanford University Press.
  • Faure, G. y Samper, M. (2004). Veinte años de apertura económica: el porvenir comprometido de la agricultura familiar en el norte de costa...
  • Fernández, M. E. (1984). Desarrollo capitalista y formas productivas en el agro: la producción cafetalera, el caso de la zona Alajuela, Grecia...
  • Fernández, M. E. (1989). Acceso y reproducción del campesinado en Costa Rica y producción campesina. Revista de Ciencias Sociales, 31-41.
  • Gingrich, C. y Garber, J. (2010). Trade Liberalization’s Impact on Agriculture in Low Income Countries: A Comparison of El Salvador and Costa...
  • Gray, M. (2013). Labor and the Locavore. University of California Press.
  • Hall, A. y Mogyorody, V. (2007). Organic farming, gender, and the labor process. Rural Sociology, 72 (2), 289-316.
  • Hartley Ballestero, M. (2010). Sostenibilidad de la Caficultura de Baja Altura: análisis de una paradoja. Revista de Ciencias Económicas,...
  • Hendrickson, M., Howard, P. H. y Constance, D. (2017). Power, Food and Agriculture: Implications for Farmers, Consumers and Communities. University...
  • Inwood, S. y Sharp, J. (2012). Farm Persistence and Adaptation at the Rural-Urban Inter face: Succession and Farm Adjustment. Journal of Rural...
  • Inwood, S., Clark, J. K. y Bean, M. (2013). The Differing Values of Multigeneration and Fir st-Generat ion Fa rmers: Their Influence on the...
  • Martínez-Franzoni, J. y Castro, M. (2004). El tlc y el empleo en Costa Rica. tlc con los Estados Unidos. Contribuciones para el debate. ¿Debe...
  • Menjívar, M. (2010). Niños que se hacen hombres: Conformación de identidades masculinas de agricultores en Costa Rica. Revista Latinoamericana...
  • Mora-Alfaro, J. (1987). Crisis y movimientos campesinos en Costa Rica. 1978-1986. Revista Abra, 6(5), 137-186.
  • Mora-Alfaro, J. (1989). Costa Rica: agricultura de cambio y producción campesina. Revista de Ciencias Sociales, 43, 7-29.
  • Mora-Alfaro, J. (2005). Agrarian policies and rural development in Costa Rica: definitions elements in the new international context. Agronomía Costarricense,...
  • Mora-Alfaro, J. (2013). Desarrollo rural y ciudadanía social: Territorios, instituciones y actores locales. flacso Costa Rica. http:// biblioteca.clacso.edu.ar/Costa_Rica/flacso- cr/20170704034945/pdf_184.pdf
  • Morales, N. y Segura, R. (2014). Distribución de la tierra y su relación con la desigualdad social. [Ponencia] Simposio del Censo Nacional...
  • Netting, R. (1993). Smallholders, Householders: Farm Families and the Ecology of Intensive, Sustainable Agriculture. Stanford University Press.
  • Pacheco, A. (2004). Información, consulta y participación en el proceso de negociación. En María Flórez-Estrada Pimentel y Gerardo Hernández...
  • Paige, J. M. (1997). Coffee and Power: Revolution and the Rise of Democracy in Central America. Harvard University Press.
  • Paz, R., Rodríguez-Sperat, R., González, V. y Liphsitz, H. (2011). Producción económica en una pequeña explotación lechera caprina: hacia...
  • Pilgeram, R. (2011). “The only thing that isn’t sustainable... is the farmer”: social sustainability and the politics of class among Pacif...
  • Programa Estado de la Nación (2017). El tlc y sus impactos 10 años después de su aprobación [2017]. San Jose, Costa Rica. https://www. tlc.estadonacion.or.cr/documentos/modulo- 4/Informe-entrevistas.pdf
  • Redacción Univer sidad (4 de octubre de 2017). Diez años de tlc en Telecomunic aciones. Semanario Universidad. https://semanariouniversidad. com/opinion/diez-anos-tlc-telecomunicaciones/
  • Renting, H., Marsden, T. K. y Banks, J. (2003). Understanding alternative food networks: exploring the role of short supply chains in rural...
  • Robinson-Davis, W. R. (1987). Desarrollo y los límites agrícolas. Revista abra, 7(7-8), 135-158.
  • Rodriguez, A., Sáenz-Segura, F., Arias, L. y Le Coq, J. F. (2018). Políticas para la agricultura familiar en Costa Rica. Raízes: Revista de...
  • Rodríguez Sperat, R., Paz, R. G., Suarez, M. V. y Díaz, J. P. (2015). Construyendo mercados desde la propia finca. Tres experiencias en la...
  • Rojas, M. (1989). Cooperativas agrícolas de la región Chorotega: extensión, tenencia, uso y situación jurídica de la tierra y producción campesina....
  • Sabourin, E., Samper, M. y Sotomayor, O. (2015). Políticas públicas y agriculturas familiares en América Latina y el Caribe. San José, Costa...
  • Samper, M. (2010). Costa Rica’s Response to the Coffee Crisis. Latin American Perspectives, 37(2), 72-92.
  • Samper, M. (2016). Sistemas territorialies de agricultura familiar. Sistema de Gestion Estrategica para el Desarrollo Territorial y la Agricultura...
  • Schor, J. y Thompson, C. J. (2014). Sustainable Lifestyles and the Quest for Plenitude: Case Studies of the New Economy. Yale University Press.
  • Schor, J. (2011). True Wealth: How and Why Millions of Americans Are Creating a Time-rich, Ecologically light, Smallscale, High-satisfaction...
  • Sick, D. (2008). Coffee, Farming Families, and Fair Trade in Costa Rica: New Markets, Same Old Problems? Latin American Research Review, 43(3),...
  • Thu, K. (2009). The centralization of food systems and political power. Cult. Agric., 31, 13-18.
  • Vargas, E. (2004). Implicaciones del tlc desde la perspectiva de la agricultura familiar campesina. En María Flórez-Estrada Pimentel y Gerardo...
  • Vindas, S. B. (2020). El aporte del turismo a la economía costarricense: más de una década después. Economía y Sociedad, 25(57), 1-29.
  • Voorend, K. y Robles Rivera, F. (2011). Migrando en la crisis: La fuerza de trabajo inmigrante en la economía costarricense. Ministerio de...