Acceso usuarios
Nohemy Josefina Moya
El artículo tiene como objetivo considerar la metodología de enseñanza práctica en la presentación del producto habitación hotelera. Se describen elementos teóricos que fundamentan la enseñanza práctica para presentar la habitación al huésped. Se identifican las estrategias metodológicas para la enseñanza práctica. Se realizó un estudio de campo documental, modalidad proyecto factible. La población y muestra fue de estudiantes y profesores de la Universidad Simón Bolívar. Se utilizó la técnica de la encuesta, instrumentando el cuestionario escala tipo Likert. Se constató que la enseñanza práctica de la presentación de habitaciones, contribuye a la formación de competencias para un mejor desempeño en la gerencia de habitaciones del ramo hotelero. Un aspecto conclusivo, es la oportunidad que da la práctica de impulsar la capacidad de formación, es decir, el profesional obtiene la destreza para formar a los trabajadores que desempeñen funciones en el departamento de Ama de Llaves.
The objective of the article is to consider the practical teaching methodology in the presentation of the hotel room product. Theoretical elements that support practical teaching to present the room to the guest are described. Methodological strategies for practical teaching are also identified. A documentary field study was carried out, feasible project modality. The population and sample was constituted by students and professors of the Simón Bolívar University. The survey technique was used, implementing the Likert scale questionnaire. It was found that the practical teaching of the presentation of rooms, contributes to the training of competences for a better performance in the management of hotel rooms. A conclusive aspect is the opportunity given by the practice to boost the training capacity, that is, the professional obtains the skill to train the workers who perform functions in the department of Ama de Llaves.
