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Este artículo explora el asentamiento de menonitas rusos en el Chaco paraguayo durante los años de la Guerra del Chaco. Dichos colonos se involucraron en una serie de prácticas aparentemente contradictorias - desde prácticas medioambientales y políticas hasta espirituales y culturales - que sirvieron para solidificar su tenue reclamo sobre un paisaje no familiar y altamente disputado. Las ideas de seguridad alimentaria - vista tanto en términos de producción como de consumo - vincularon estos diversos ejercicios. En el Chaco paraguayo, estos antiguos agricultores rusos de trigo experimentaron con nuevos granos y novedosos patrones de producción y consumo de alimentos. Aunque pacifistas, ellos apoyaron con sus productos a los esfuerzos militares de Paraguay, y también enviaron sus granos a la Alemania Nazi. Finalmente,
This article explores the settlement of Russian Mennonites on the Paraguayan Chaco frontier during the Chaco War years. These colonists engaged in a range of seemingly contradictory place-making practices – from the agro-environmental and the political to the spiritual and the cultural – that served to solidify their tenuous claim to an unfamiliar and highly contested landscape. Ideas of food security – seen in terms of both production and consumption – linked these diverse exercises. In the Paraguayan Chaco, these former Russian wheat farmers experimented with new crops and foodways. Although pacifists, they supplied the Paraguayan military efforts even as they also sent their crops to Nazi Germany. Finally, as an ethnic group practising endogamy and seeking isolation from their neighbours, they unexpectedly initiated a campaign to evangelise the Chaco's indigenous population centred, in part, on reforming the latter's ‘deficient’ diet.
