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Serena Baldin
Este artículo ilustra los aspectos fundamentales que subyacen a la soberanía alimentaria atribuibles a la búsqueda de un enfoque diferente de la gobernanza alimentaria, así como señala los obstáculos más importantes para el acceso a los alimentos. El análisis también ofrece un panorama de la circulación jurídica de esta idea antes de profundizar en el caso ecuatoriano. La elección de Ecuador depende del hecho que este es el primer País que reconoce la soberanía alimentaria en la constitución y que se presta a ser tomado como modelo para futuras elaboraciones constitucionales en otros ordenamientos jurídicos.
The article illustrates the fundamental aspects that underlie food sovereignty attributable to the search for a different approach to food governance, and points out the most important obstacles to access to food. The analysis also offers an overview of the legal circulation of this idea before delving into the Ecuadorian case. The choice of Ecuador depends on the fact that this is the first country that recognizes the concept of food sovereignty in the constitution and that it lends itself to being taken as a model for future constitutional elaborations in other countries.
Il presente articolo illustra gli aspetti fondamentali che sostanziano la sovranità alimentare riconducibili alla ricerca di un diverso approccio al governo del cibo, nonché indica gli ostacoli più significativi all’accesso agli alimenti. L’analisi offre anche una panoramica della circolazione giuridica di quest’idea prima di approfondire il caso ecuadoriano. La scelta dell’Ecuador discende dal fatto che si tratta del primo Paese a sancire la sovranità alimentare in costituzione e che si presta a essere preso a modello per future elaborazioni costituzionali in altri ordinamenti.
