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, Pere Sabaté Prats
En este trabajo se pretende ofrecer una visión del sector Agroalimentario (SAA) catalán, y muy especialmente, de cual es su situación comparativa dentro del SAA español. Analizando por medio de las tablas input-output aquellas ramas del SAA que actúan como motor en cada una de las economías estudiadas, al mismo tiempo que se detectan las analogías o divergencias entre las dos realidades, la autónoma y la nacional.
Los indicadores utilizados para el estudio de la tabla inputoutput son: Chenery-Watanabe, Rasmussen, Backward linkages Forward liukdages, multiplicador renta y multiplicador de las importaciones.
