Resumen de Impacto costo – ambiental en la implementación de un sistema de conducción de la vid con polines de madera o perfiles de metal. El caso de un viñedo de la región del Maule.

Sandra Alvear Vega, Katerin Figueroa Salinas, Patricia Jeannette Rodríguez Cuellar

• Introducción: El sector agrícola, específicamente la actividad vitivinícola, enfrenta importantes desafíos tanto desde el punto de vista económico como ambiental. La industria vitivinícola posee el mayor potencial en la Región del Maule, siendo foco de preocupación su competitividad a nivel internacional, innovando en su sistema de producción. El sistema de conducción de la vid es importante desde el punto de vista de la productividad de los viñedos y se puede implementar con polines de madera o perfiles de metal. Objetivo: determinar el impacto costo - ambiental en la implementación del sistema de conducción en una viña de la región del Maule.

  Metodología: Se trata de un estudio de costos- ambiental. Desde el punto de vista de costo se usó el método de costeo absorbente. Para medir el impacto ambiental, derivados de la implementación de sistema de conducción con polines de madera o perfiles de metal, se usó el Análisis de Ciclo de Vida (ACV). Es una herramienta de análisis medioambiental, que permite identificar y cuantificar los impactos asociados a un proceso o producto. Resultados: El sistema de conducción con perfiles de metal es más costoso que uno implementado con polines de madera. Desde el punto de vista ambiental los polines de metal generan mayor carga ambiental que los polines de madera, en los elementos agotamiento del ozono, calentamiento global y eutrofización.

  Los polines de madera presentan mayor carga ambiental con respecto a los elementos formación de smog y la acidificación. Conclusión: Desde el punto de vista de costos es más recomendable un sistema de conducción con perfiles de metal, sin embargo, desde el punto de vista ambiental es el sistema que genera mayor impacto.