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Brasil
Introducción: La obesidad se asocia con el desarrollo de otras enfermedades crónicas, como la dislipidemia, caracterizada por el aumento de las concentraciones plasmáticas de triglicéridos, colesterol total (TC) y LDL-c y la reducción de HDL-c. Para identificar los mecanismos involucrados en estos trastornos, se ha estudiado el magnesio para regular enzimas importantes en el metabolismo de los lípidos. Objetivo: Evaluar la relación entre el contenido de magnesio en la dieta y el perfil de lípidos en mujeres obesas. Metodología: Estudio transversal y analítico con mujeres divididas en dos grupos: caso (obesidad, n = 25) y control (eutrófico, n = 42). La ingesta de magnesio se analizó mediante un registro de alimentos de tres días utilizando el programa Nutwin. Las concentraciones de lípidos en suero se determinaron de acuerdo con el método enzimático colorimétrico en un analizador bioquímico automático. Resultados: los valores de ingesta de macronutrientes estuvieron dentro de los rangos recomendados en ambos grupos. La ingesta de magnesio estuvo por debajo de las recomendaciones, sin diferencias estadísticas entre los grupos estudiados (p> 0.05). Las concentraciones séricas de TC y LDL-c fueron más altas y las de HDL-c más bajas en las mujeres obesas en comparación con las mujeres eutróficas (p <0.05). Hubo una correlación negativa significativa entre las concentraciones de magnesio en la dieta y LDL-c en el grupo control (p <0.05). Sin embargo, no hubo correlación entre la ingesta de micronutrientes y los parámetros del perfil lipídico en el grupo de casos. Conclusión: Los resultados no sugieren la participación de magnesio en la protección contra cambios en el perfil lipídico en mujeres obesas.
Introduction: Obesity is associated with the development of other chronic diseases, such as dyslipidemia, characterized by increased plasma concentrations of triglycerides, total cholesterol (TC) and LDL-c and reduction of HDL-c. In order to identify mechanisms involved in these disorders, magnesium has been studied for regulating important enzymes in lipid metabolism. Objective: To evaluate the relationship between dietary magnesium content and lipid profile in obese women. Methodology: Cross-sectional and analytical study with women divided into two groups: case (obese, n = 25) and control (eutrophic, n = 42). Magnesium intake was analyzed by a three-day food record using the Nutwin program. Serum lipid concentrations were determined according to the colorimetric enzymatic method in an automatic biochemical analyzer. Results: Macronutrient intake values were within the recommended ranges in both groups. Magnesium intake was below the recommendations, with no statistical difference between the studied groups (p> 0.05). Serum TC and LDL-c concentrations were higher and HDL-c lower in obese women compared to eutrophic women (p <0.05). There was a significant negative correlation between dietary magnesium and LDL-c concentrations in the control group (p <0.05). However, there was no correlation between micronutrient intake and lipid profile parameters in the case group. Conclusion: The results do not suggest the participation of magnesium in the protection against changes in lipid profile in obese women.
Introdução: A obesidade está associada ao desenvolvimento de outras doenças crônicas, como as dislipidemias, caracterizadas pelo aumento nas concentrações plasmáticas de triglicerídeos, colesterol total (CT) e LDL-c e redução do HDL-c. Na perspectiva de identificar mecanismos envolvidos nessas desordens, o magnésio tem sido estudado, por regular enzimas importantes no metabolismo lipídico. Objetivo: Avaliar a relação entre o teor de magnésio na dieta e o perfil lipídico em mulheres obesas. Metodologia: Estudo transversal e analítico, com mulheres distribuídas em dois grupos: caso (obesas, n=25) e controle (eutróficas, n=42). Analisou-se a ingestão de magnésio por registro alimentar de três dias, utilizando o programa Nutwin. Determinou-se as concentrações dos lipídios séricos segundo método enzimático colorimétrico, em analisador bioquímico automático. Resultados: Os valores de ingestão de macronutrientes encontravam-se dentro das faixas de recomendação em ambos os grupos. A ingestão de magnésio apresentou-se inferior às recomendações, sem diferença estatística entre os grupos estudados (p>0,05). As concentrações séricas de CT e LDL-c eram superiores e de HDL-c inferiores nas mulheres obesas em comparação as mulheres eutróficas (p<0,05). Verificou-se correlação negativa significativa entre o magnésio dietético e concentrações de LDL-c no grupo controle (p<0,05), entretanto, não observou-se correlação entre a ingestão do micronutriente e parâmetros do perfil lipídico no grupo caso. Conclusão: Os resultados não sugerem a participação do magnésio na proteção contra alterações no perfil lipídico em mulheres obesas.
