Patatas. Llegaron de América, acabaron con el hambre en Europa y hoy son el primer alimento del mundo

• Autores: Ismael Díaz Yubero
• Localización: Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 29, Nº 160, 2019, págs. 95-106
• Idioma: español
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