Resumen de Simulación de variaciones de mercado en el sector vacuno de leche de la Campiña Baja Cordobesa

J. Martos Peinado, Antón García Martínez, José Javier Rodríguez Alcaide , R. Acero

• Se desarrolla un modelo que permite simular el efecto del mercado cuantificando la dimensión mínima necesaria de las explotaciones de vacuno lechero ubicadas en la Campiña Baja Cordobesa. Se simulan variaciones del precio del kilogramo de leche, y el modelo nos calcula la producción mínima y el número mínimo de vacas necesario, para que una explotación pueda permanecer en el mercado.