Situación productiva reciente de las explotaciones con bovino en España: el caso de la Cornisa Cantábrica

• García-Suárez, Elena ^[1] ; García-Arias, Ana Isabel ^[2] ; Vázquez-González, Ibán ^[2]
  1. [1] Gobierno de Cantabria

     Gobierno de Cantabria

     Santander, España

     
  2. [2] Universidade de Santiago de Compostela

     Universidade de Santiago de Compostela

     Santiago de Compostela, España

     
• Localización: Economía agraria y recursos naturales, ISSN-e 2174-7350, ISSN 1578-0732, Vol. 19, Nº. 2, 2019, págs. 93-111
• Idioma: español
• DOI: 10.7201/earn.2019.02.05
• Títulos paralelos:
  • Current productive situation of cattle farms in Spain: The Cantabrian Cornice case
• Enlaces
  • Texto completo (pdf)
• Dialnet Métricas: 6 Citas
• Resumen
  • español

    Este trabajo caracteriza desde el punto de vista productivo y socioeconómico las explotaciones con bovino en la Cornisa Cantábrica y España, además de analizar la evolución reciente de los principales indicadores de ajuste entre 2007 y el año 2016. Para lograr este objetivo se han utilizado las principales magnitudes agrarias, relativas al número de explotaciones, superficie, ganado, trabajo y valor económico de la producción. Los resultados obtenidos muestran una concentración territorial, especialización y concentración productiva del bovino, junto a un avance del proceso de ajuste estructural.

  • English

    This study characterizes, from a productive and socioeconomic point of view, the cattle farms in Cantabrian Cornice and Spain, besides analyzing recent evolution of the main adjustment indicators between 2007 and 2016. In doing so, we have analyzed the main agricultural magnitudes, relative to the number of farms, land, livestock, labor and economic value of production. The results obtained show a territorial concentration, specialization and productive concentration of the cattle, together with an advance of the structural adjustment process.

• Referencias bibliográficas
  • Abad, C. & Naredo, J.M. (1997). “Sobre la modernización de la agricultura española (1940-1995): de la agricultura tradicional hacia la...
  • Arnalte Alegre, E. (1997). “Formas de producción y tipos de explotaciones en la agricultura española: viejas y nuevas formas de diferenciación”....
  • Arnalte Alegre, E. (2007). “Economía política del proceso de ajuste estructural en la agricultura de los países desarrollados”. En Arnalte...
  • Bourgeois, L. & Demontes-Mainard, M. (2000). “Les cinquante ans qui ont changé l´agriculture française”. Economie Rurale, 255, 14-20.
  • Chaplin, H., Davidova, S. & Gorton, M. (2004). “Agricultural adjustment and the diversification of farm households and corporate farms...
  • Colino, X. & Pérez-Touriño, E. (1983). Economía campesiña e capital. A evolución da agricultura galega 1960-1980. Vigo, España: Galaxia.
  • Collantes, F. (2007). “La desagrarización de la sociedad rural española, 1950-1991”. Historia Agraria, 42, 251-276.
  • García-Martínez, A., Bernués, A., Riedel, J.L. & Olaizola, A. (2008). “Recent evolution of suckler cow farming systems in the Spanish...
  • Iraizoz, B., Gorton, M. & Davidova, S. (2007). “Segmenting farms for analysing agricultural trajectories: A case study of the Navarra...
  • López Iglesias, E. (2007). “El proceso de ajuste estructural en la agricultura española: caracterización general de las tendencias en las...
  • López Iglesias, E. (2015). “O complexo lácteo galego nun mercado liberalizado. Estratexias e políticas ante a desaparición do sistema de cotas...
  • Lorenzana, R. (2006). El cambio estructural en las explotaciones de bovino en Galicia (años 1962 a 2003). Tesis doctoral. Universidad de Santiago...
  • Moreno Pérez, O., Arnalte Alegre, E. & Ortiz Miranda, D. (2011). “Breaking down the growth of family farms: A case study of an intensive...
  • Sineiro, F., López, E., Lorenzana, R. & Valdés, B. (2007). “El proceso de ajuste en la ganadería bovina de la Cornisa Cantábrica”. En...
  • Sineiro, F., Lorenzana, R. & Vázquez, I. (2010a). “La contribución de la agricultura al desarrollo económico de la Cornisa Cantábrica”....
  • Sineiro F., Santiso J., Calcedo, V. & Lorenzana; R. (2010b). El sector lácteo: escenarios de evolución. COVAP. Córdoba, España: I Premio...
  • Vázquez I., Lorenzana R. & Sineiro F. (2010). “Los cambios en la titularidad jurídica, el arrendamiento y la asalarización en las explotaciones...
  • Vázquez González, I. (2013). Situación actual, dinámica y estrategias de las explotaciones con bovino en el norte de España. Tesis doctoral,...