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Ambato, Ecuador
El presente estudio fue desarrollado para estudiar la capacidad de generación de productos que cumplimenten las necesidades de los productores de papas dentro del contexto territorial del centro de la república del Ecuador. A partir de la medición de variables estructurales de los emprendimientos agrícolas, a saber; la capacidad de producción, tecnología y condiciones financieras sostenibles. La relación simbiótica que se produce entre los estudios de mercado, técnicos, financieros, evidencia la factibilidad y la viabilidad de la ejecución del proyecto, con una recuperación de la inversión dentro de su vida útil. Dicho sea de paso, los índices aceptables para los inversionistas del proyecto. Dentro del mismo contexto, la generación del producto cumple con las condiciones, normas y estándares de tipo local e internacional. A esto se suma la capacidad de adaptación a las necesidades del agricultor evitando la pérdida financiera y ahorro en costo de mantenimiento de la siembra. Lo anterior plantea un mecanismo de mantenimiento sostenido del producto en el mercado, situación que contribuye a la disminución de las importaciones por decrecimiento de la oferta interna.
