Análisis de las preferencias del consumidor andaluz frente al maridaje de quesos de cabra y vinos tintos

• Luis Pablo Ureña ^[2] ; Sergio Colombo ^[2] ; María Isabel López ^[2] ; Marta Vergara ^[1] ; Pedro González Redondo ^[1] ; Francisco de Asís Ruiz ^[2]
  1. [1] Universidad de Sevilla

     Universidad de Sevilla

     Sevilla, España

     
  2. [2] Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria-Junta de Andalucía
• Localización: Revista española de estudios agrosociales y pesqueros, ISSN 1575-1198, Nº 252, 2019, págs. 15-32
• Idioma: español
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