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El paisaje vitivinícola del Área Metropolitana de Mendoza (AMM) es patrimonio cultural y recurso colectivo para el desarrollo provincial. Desde el marco de la conservación patrimonial, su carácter es distintivo y partícipe de la identidad local, no obstante, se encuentra en progresiva degradación ante la falta de planificación territorial sostenida en el tiempo, el crecimiento descontrolado de los centros urbanos y los cambios de uso del suelo en zonas agrícolas. Esta problemática tuvo su origen en las últimas décadas del siglo XIX con la introducción al modelo vitivinícola sobre base capitalista en la década de 1880 y fue paulatinamente consolidándose a través de conjuntos de toma de decisiones y acciones que se aplicaron en el tiempo pasado denominados momentos críticos. En consecuencia, proponemos como objetivo desde un abordaje interdisciplinario que conjuga la historia, la arquitectura y la teoría de la conservación del patrimonio, detectar y definir a través de un estudio histórico - diacrónico desde 1880 hasta 2010 del AMM,los momentos críticos en la conformación del territorio que influyeron en la degradación del paisaje vitivinícola. De esta manera se contribuye con información de base necesaria para establecer lineamientos y estrategias requeridos en el marco de una planificación sustentable del paisaje en vistas del desarrollo del AMM
The wine landscape of the Metropolitan Area of Mendoza (AMM) is a cultural heritage and a collective resource for provincial development. From the point of view of heritage conservation, its characteris distinctive and participates in local identity; however, it is progressively degraded by the absence of territorial planning sustained over time, the uncontrolled growth of urban centers in agriculturalareas.This problem had its originin the last decades of the nineteenth century with the introduction of the wine model on a capitalist basis in the 1880s and was gradually consolidated through joint decision-making and actions that were applied in the past time called critical moments. Consequently, we propose as an objective from an interdisciplinary approach that combines history, architecture and the theory of heritage conservation, detect and define through a historical - diachronic study from 1880 to 2010 of the AMM, the critical moments in the conformation of the territory that influenced in the degradation of the wine landscape.Inthisway,thenecessarybaseinformationiscontributedtoestablish guidelines and strategies required in the framework of a sustainable landscape planning in view of the development of the AMM.
