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Claude Aubert
Pesticidas y fertilizantes sintéticos, elementos clave de la “revolución verde”, permitieron superar el desafío alimentario planteado por la explosión demográfica en el siglo XX. No obstante, el recurso generalizado a estos productos provoca importantes daños en la salud de los agricultores y en el equilibrio medioambiental. Aprender a limitar su uso representa uno de los imperativos de la agricultura en el siglo XXI.
