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C. Alicia Calaza López
En la sociedad europea contemporánea existen colectivos de personas que por razón de edad o enfermedad demandan nuestra atención. El Estado, muy a pesar de la profusa labor legislativa acometida en materia de bienestar, ha ido recortado progresivamente los presupuestos destinados a la demanda social. En ausencia de mecanismos públicos de protección hemos de procurar que los sistemas privados de asistencia integral de colectivos vulnerables, puestos a disposición de los ciudadanos se configuren con certeza, seguridad y precisión jurídica, funcionen adecuadamente y cumplan los fines para los que han sido creados. El desafío esencial de este trabajo reside, precisamente, en alcanzar la excelencia del contrato de alimentos, mediante un pausado y pormenorizado estudio, desde Roma hasta la actualidad, de su esencia, procedimiento y desenlace, así como de su funcionalidad, eficacia y virtualidad.
In contemporary European society there are groups of people who because of age or illness demand our attention. The State, in spite of the profuse legislative work undertaken in the area of welfare, has been progressively cut the budgets allocated to social demand. In the absence of public protection mechanisms, we must ensure that the private systems of comprehensive assistance of vulnerable groups, placed at the disposal of citizens are configured with certainty, security and legal precision, function properly and fulfill the purposes for which they were created. The essential challenge of this work lies, precisely, in reaching the excellence of the food contract, through a slow and detailed study, from Rome to the present, of its essence, procedure and outcome, as well as its functionality, effectiveness and virtuality.
