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En Madagascar, la producción de leche para comercializar se ha desarrollado desde hace varias décadas en el marco de la pequeña agricultura familiar, diversificada en base a mesetas de diferentes alturas. En el 2009, tras los eventos políticos que llevaron a la desaparición de un actor central de la producción y transformación lecheras, la “crisis de la leche” afectó a todo el sector y supuso importantes cambios en su organización. En base a datos plurianuales provenientes de un observatorio rural, hemos reconstruido las trayectorias de adaptación o resiliencia de los pequeños productores de leche, que hemos ubicado en una perspectiva sistémica que interpela las políticas públicas agrícolas llevadas a cabo en el país.
In Madagascar, the dairy production intended for marketing has developed over the past few decades within small diversified family farming on high plateaus. In 2009, following political events which caused the disappearance of a major actor in milk collecting and processing, the “milk crisis” affected the whole dairy industry, leading to significant restructuring. Using multi-year data from a rural observatory, this article examines the adaptation or resilience of small dairy farmers within a systemic approach which questions the country’s agricultural public policies.
À Madagascar, la production de lait destinée à la commercialisation a été développée depuis plusieurs décennies dans le cadre d’une petite agriculture familiale diversifiée sur des plateaux d’altitude. En 2009, suite à des événements politiques ayant entraîné la disparition d’un acteur majeur de la collecte et de la transformation, la « crise du lait » a affecté l’ensemble de la filière et entraîné d’importantes recompositions dans son organisation. À partir des données pluriannuelles d’un observatoire rural, nous avons reconstitué les trajectoires d’adaptation ou de résilience des petits producteurs laitiers, que nous avons replacées dans une perspective systémique qui interroge les politiques publiques agricoles conduites dans le pays.
