Reseña de la monografía Economía y comercialización de los aceites de oliva. Factores y perspectivas para el liderazgo español del mercado global

• Autores: Samir Mili
• Localización: Economía agraria y recursos naturales, ISSN-e 2174-7350, ISSN 1578-0732, Vol. 18, Nº. 1, 2018, págs. 183-186
• Idioma: español
• DOI: 10.7201/earn.2018.01.08

• Es reseña de:

  • Economía y comercialización de los aceites de oliva: factores y perspectivas para el liderazgo español del mercado global

    José Antonio Gómez-Limón Rodríguez (dir.) , Manuel Parras Rosa (dir.)

    Fundación Cajamar, 2017. ISBN 978-84-95531-85-8

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• Resumen

  • “Economía y comercialización de los aceites de oliva” reúne a un grupo de reconocidos especialistas que abordan, desde distintos enfoques y paradigmas analíticos, un examen exhaustivo de uno de los sectores más importantes y estratégicos de la agricultura española. Esta iniciativa de Cajamar pone a disposición de todo el sector oleícola, y del conjunto de la sociedad, un documento riguroso y asequible donde el lector puede encontrar un análisis profundo y actual sobre la importancia del sector en España, su trayectoria reciente, sus problemas y sus perspectivas de futuro.