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El concepto de evocación, entendido como traer a la memoria o imaginación una determinada cosa, es interpretado por la jurisprudencia como un concepto autónomo que prohíbe la incorporación de parte de una denominación de origen protegida en otro signo.
Pero no es fácil determinar qué ha de entenderse como parte de una denominación de origen o hasta dónde ha de proteger el concepto de evocación. Por ello, la jurisprudencia, debido al silencio de la normativa, se ve en la obligación de determinar el alcance
