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Se realizó un trabajo científico-productivo en la localidad de Topes de Collantes con el objetivo de evaluar el comportamiento productivo y reproductivo de la especie Allium cepa l var Caribe-71 en condiciones caseras de montañas. Para llevar a cabo la investigación se le suministraron los bulbillos a diferentes campesinos de Topes de Collantes y se hibernaron por un período de 110 días en el piso inferior de sus refrigeradores (8 °C), luego se plantaron con 24 horas de reposo. En cada caso los indicadores a medir fueron, producción de semillas (kg/ha), producción de cebolla (t/ha) y resistencia a determinadas plagas y enfermedades. Los resultados demostraron la posibilidad que tiene esta especie para reproducirse bajo métodos caseros con una producción de 245 kg / ha, mientras que el método convencional produce 360 kg/ha, estando este último bajo todas las atenciones requeridas. En cuanto la producción de cebolla también se encontraron valores similares a otras zonas productoras del país con 210 t/ha, por último se observó que a pesar de que el ataque de enfermedades y plagas fue elevado, la resistencia de la especie fue también alta ya que no se aplicó ningún insecticida ni fertilizantes químicos. Estos resultados evidenciaron la posibilidad que tienen las zonas montañosas de Topes de Collantes para auto abastecerse de esta importante especie condimentosa lo cual resulta muy difícil con la importación de semilla botánica para su siembra.
