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Gülden Bölük, Suleyman Karaman
En Turquie, la récente hausse des prix de la viande rouge a été supérieure au taux d’d’inflation, suscitant ainsi des préoccupations autour d’un abus de monopole dans ce secteur. Cette étude vise à examiner le processus de transmission asymétrique des prix dans la filière de la viande sur le marché turc. Le pouvoir de marché est exa- miné par le modèle à correction d’erreur asymétrique (AECM), mis au point par von Cramon Taubadel, pour analyser la transmission entre le prix de la viande à la production et le prix au détail. La relation de long terme entre ces deux prix et éva- luée à l’aide du test de cointégration en deux étapes d’Engle-Granger et Gregory- Hansen, utilisant les séries de données mensuelles de la période Janvier 2003 à Février 2015. Les résultats du test de cointégration indiquent que les séries de prix évoluent parallèlement dans le temps et qu’elles sont donc cointégrées. Nous consta- tons une rupture structurelle en 2009. Les résultats indiquent, en outre, que, contrai- rement à ce qu’on pourrait croire, la transmission des prix entre la production et la distribution est symétrique. Bien qu’on n’ait pas démontré l’exercice d’un pouvoir de monopole, il y a tout lieu de de souligner que la compétitivité des producteurs vis- à-vis des grands distributeurs/grossistes du secteur devrait être renforcée.
Recent price increases in red meat have been higher than the inflation rate, so they have raised the concerns on monopoly power abuse in the meat sector in Turkey. This study aims to examine the asymmetric price transmission process in the meat supply chain in the Turkish market. For this purpose, market power was investigated by the Asymmetric Error Correction Model (AECM) developed by von Cramon Taubadel in order to analyze the transmission between farm meat prices and retail meat prices. The long-run relationship between these two prices was examined using two step Engle-Granger and Gregory-Hansen co-integration test and monthly data set covering the period from January 2003 to February 2015. According to the results of co-integration test, the price series move together in the long run, which means they are co-integrated. We found evidence of a structural break in 2009. Results also indicate that, contrary to common belief, price transmission between producer and retail levels is symmetric. Although no evidence has been found supporting the monopoly power, it should be highlighted that there is further need to improve the competitiveness of producers against the big retailers/wholesalers in the sector.
