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Thierry Pouch
When analyzing international trade between nations, two schools of thought are brought into opposition. The first one considers goods as a potential way to increase the nations’ wealth, and as one of the founding principles of the pacification process in societies. On the contrary, the second one shows that as soon as goods are traded, they necessarily fly the flag and the players of the trade have started a game of commercial rivalry to win the highest market share. The agricultural goods are one of the demonstrations of this ratio of power in the global economy.
Lorsqu'il s'agit d'analyser l’échange international de marchandises, un clivage oppose deux courants de pensée. Le premier voit dans l’échange une source possible d’accroissement de la richesse des nations et un vecteur de la pacification des sociétés. L'autre courant montre au contraire que, dès lors que des marchandises sont échangées, elles battent nécessairement pavillon et que, nécessairement, un jeu de rivalités s'instaure pour capter des parts de marché. Les produits agricoles constituent l’une des manifestations de ces rapports de force dans l'économie mondiale.
